皆さんのうちにはビールは常備していますか？
ビールというとお中元なんかでもいただく機会もありますよね。
ただついつい奥にしまったまま忘れてしまっていることも少なくないかもしれません。
気づいたら賞味期限が切れていた！なんていうことも…
そんな時に気になるのが賞味期限切れのビール飲めるのかということ。
そこで今回はビールはどのくらいまでなら賞味期限が切れても大丈夫なのか、また案外知られていない意外な活用法についても紹介します。
参考記事：賞味期限切れの豆腐を美味しく食べるには
賞味期限切れのヨーグルトを安心して食べる方法
ビールの賞味期限って？過ぎるとどうなる？
まずビール賞味期限ってどのくらいか知っていますか？
だいたい製造から9ヶ月くらいだと言われています。
これを過ぎると炭酸が抜けてしまい泡立ちが悪くなったり、また味も酸化してしまいます。
ですから出来るだけ賞味期限以内に飲みきった方が良いでしょう。
ただ皆さんご存知だと思いますが、賞味期限はあくまで風味や味などが保障されている期間を指します。
1日でも過ぎれば食べられない、飲めないというものではないんですね。
ではどのくらいまでなら問題なく飲めるのでしょうか。
参考記事：賞味期限切れのパンの安全性と活用法
賞味期限切れ2～3年の水は飲んでも大丈夫？
賞味期限切れのビールって飲めないの？どのくらいなら大丈夫？
賞味期限が切れた場合に缶ビールだとだいたいそこから半年以内に、瓶の場合は3ヶ月以内に飲みきったほうがよいとされています。
炭酸が抜けきったビールほどまずいものはありません。
ちなみに賞味期限内でも冷蔵保存していないと味が徐々に落ちるので、買ったら冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。
特に車中なんかは炎天下の場合かなり温度が上がるので要注意です。
また缶ビールは塩や醤油の近くに置かないようにした方が無難です。
缶に穴があくことがあるんだそうですよ。
覚えておいてくださいね。
ではもしも炭酸が抜け、飲むのもちょっと…という場合には捨ててしまうしかないのでしょうか。
実は直接飲まなくてもいろんな活用法があるんです。
我が家では賞味期限切れのビールを飲んでいる
実は我が家はあまりお酒を飲まないので賞味期限切れなんてのは日常茶飯事。
ビールも例外ではなく半年～1年以上過ぎていることもしばしばです。
しかし正月や盆で家族が集まった時などに飲むことがありますが、これといって不味いと感じたことはないですよ。
もちろんおなかを壊すこともありません。
こういったことを考えると賞味期限切れのビールといってもあまり神経質になる必要はないのかと・・・
ビールの味にうるさい人にとっては賞味期限を守ったほうが良いのかもわかりませんが。
参考記事：賞味期限切れの商品が販売されないのは何故?
賞味期限の決め方を教えて！
賞味期限切れのビールを使ったオススメの料理は？
まずビール煮なんてどうでしょう。
牛肉や鶏肉などをビールとトマトで煮るんです。
するとビールの炭酸の効果でお肉がかなり柔らかくなります。
また揚げ物の衣を作るときなど、ビールを使用するとベタつかずに軽くてカラッと仕上がります。
他には魚の下ごしらえにもビールは使えます。
魚の嫌な臭みが取れるそうですよ。
ぜひ試して見てください。
参考記事：賞味期限切れの肉は保存方法によっては問題ない？
ビールはこんな意外な活用法も！
ビールは他にも料理以外で様々な活用ができます。
例えばキッチンの掃除なんかに使えます。
ビールに含まれるアルコールやビタミンE、酵素などが頑固な油汚れに効くんですね。
また家で育てている植物にビールを少しあげると殺菌効果で虫対策になったり、肥料の代わりになったり、また布に少しビールをつけて葉っぱを拭けばツヤが出ますよ。
さらには髪の毛にも良いとされ、ビールにシャンプーを馴染ませ洗うとキューティクルがコーティングされるために輝きが増すんだとか！
というにもビールにはアミノ酸やビタミン、ミネラルが含まれています。
湯船に少し入れても良いでしょう。
女性なら試さない手はないですよね。
他にはゴールドジュエリーを磨く際に少しビールを含ませるとピカピカに仕上がるとも言われています。
どうせ捨ててしまうのであればいいんこういった活用法を試してみてください。
残ったビールでナメクジ退治
残ったビールを捨ててしまうのも何だかもったいないですよね。
そんなときに利用できるのがビールを使ったナメクジ退治。
ナメクジといえば日本では5月～10月位のじめっとした気候の時期に現れることが多く、家庭菜園を荒らす害虫として厄介者扱いです。
そんなナメクジはビールが大好き！
花や農作物の近くにちょっと深めの容器にビールを溜めて、その中に塩を溶かして設置してみてください。
気持ち悪いくらいにナメクジがかかりますよ。
ころ合いを見計らってかかったナメクジを土の中に埋めてやりましょう。
これで安心して家庭菜園が楽しめますよ♪
まとめ
いかがでしたか？
ビールって人が集まった時に大目に買っておいて余ってしまうことも結構多いですよね。
自分は飲まないからどうしようという時も今回のような活用法を知っていると捨てずにすみますよね。
特に料理に活用する方法は知っておくとちょっと料理上手になった気分にもなれます。
おもてなしの料理にもウケがいいですよ。
ぜひ覚えておいてくださいね。
